smørrebrød, frokostretter og burgere
FROKOSTKORT
UNICOS FROKOSTKORT
Enkelt, unikt og enestående.
Smørrebrød, platter, burgere m.m.
Selvfølgelig BØRNEMAD til de mindste.
SMØRREBRØDSSØNDAG hver søndag med smørrebrød ad libitum til kr. 175,-
UNICOS SMØRREBRØDSKORT
Enkle, unikke og enestående smørrebrød.
De enkle smørrebrød
Kartoffelmad (V) God mayonnaise, løg, radiser, sennep
Kr. 65,-
Unicos leverpostej Bacon, rødbeder, sky, leverpostej
Kr. 65,-
Ribbensteg af frilandsgris Rødkål, agurkesalat, sennep
Kr. 65,-
Vores rullepølse Sky, syltede løg, rå løg, sennep
Kr. 65,-
Æggemad (V) Øko æg, gemte tomater, god mayo, karse
(Håndpillede rejer +Kr. 30,-) Kr. 65,-
De unikke smørrebrød
Dildsild Sauce tatar, fennikel, løg, øko æg, dild
Kr. 80,-
Karrysild Æggesalat med karry, asier, kapers
Kr. 80,-
Solbærsild Rødbeder, solbær, peberrod, rødløg
Kr. 80,-
Hønsesalat a la danoise Kylling i karry, rabarber, agurkesalat, bacon
Kr. 80,-
Roastbeef Himmerlandsk okse, remoulade, peberrod, agurkesalat
(Spejlæg +Kr. 20,-) Kr. 80,-
De enestående smørrebrød
Lun ribbensteg Rødkål, agurkesalat, sennep
Kr. 95,-
Færøsk laksemousse Fennikel, radiser, rygeost, dild
Kr. 95,-
Koldrøget laks Pocheret æg, asparges ctronmayo
Kr. 95,-
Blå ost (V) Blå kornblomst, årstidens kompot, ristet kerner
Kr. 95,-
Ostemad (V) Fætter kras, sky, sennep, løg, æggeblomme, rom
Kr. 95,-
SMØRREBRØDSRETTER
Op til 20 min. forberedelses tid.
Fiskefilet som i Skagen
Remoulade, tyttebær, agurkesalat, et hav af urter, citron, vores rugbrød
Kr. 200,-
Rejemad
Håndpillede Nordsørejer, pocheret æg, lun hollandaise, citron, karse
Kr. 200,-
Wienerschnitzel
Af dansk inerlår i sprød panko
Ærtecremé, "dreng", hollandasie, kartoffelchips, surdejsbrød
Kr. 200,-
Pariserbøf
300g dansk hakkekød stegt på surdejsbrød
Rødbeder, kapers, løg, peberrod, rå æggeblomme med cognac
Kr. 200,-
Et enestående stjerneskud
Vesterhavsfisk, færøsk laks, nordsørejer, rogn, hummercreme
Surdejsbrød, et hav af urter, citron
Kr. 300,-
FROKOSTPLATTER
Sildeplatten
Tre slags marinerede sild med behørigt tilbehør
Kr. 175,-
Frikadelleplatten
Rødkål, agurkesalat, sennep, rugbrød
Kr. 125,-
Tarteletplatten
Høns i asparges, tyttebær, agurkesalat
Kr. 150,-
Frokostplatten
Valgfri sildemad, frikadelle, tartelet, oste
Kr. 250,-
KOKKENS PÅSKE FAVORITTER 16-24/4 (skal vælges til hele bordet)
3 sæsonaktuelle retter, snacks og brød
Snacks og brød Flæskesvær, vores surdejsbrød
Krabbe på glatis Tabasco, tomater, dild, rischips
Glaseret oksekæbe Dukkah, variation af selleri fra Samsø, saucer med beder
Valgfri trifli Kung fu/rabarber/hindbær
Kr. 325,-
Vegetarisk/pescetarisk +Kr. 50,-
VORES BURGER
Unico signature
Ost, bacon, aioli, relish, ravigotte
Kr. 125,-
Crispy chicken
Sprød kylling, ost, caesardressing, agurkesalat
Kr. 125,-
Vegetar
Letrøget kartoffelkroket, ost, caesardressing, agurkesalat
Kr. 125,-
Vesterhavsburger
Vesterhavsfisk i panko, sauce tatar, ærtecreme, agurkesalat
Kr. 125,-
Danmarks vildeste bøfsandwich
Nomineret af de Brune Riddere for svedigste løg og frækkest hakkebøf.
300g dansk hakkebøf stegt på briochebrød, spejlæg, Madagaskar pebersovs, remoulade, sennep, agurkesalat, rødbeder, løg, bearnaisecreme, ristet løg, kartoffelchips, flæskesvær
Kr. 225,-
KAGER OG SØDE SAGER
Altid mere end 12 forskellige slags unikke og enestående kager.
Små som store, sæsonaktuelle, klassiker og moderne.
Triflier, Okkels is, pandekage, danske oste m.m.
