SMØRREBRØDSSØNDAG

SMØRREBRØDSSØNDAG
Smørrebrød ad libitum. Hver søndag fra kl. 11.30. Bordet skal forlades senest kl. 15.30.
Tilbydes også tirsdag-søndag i hele december.

Skal vælges til hele bordet.

Mulighed for børnemad til de mindste.

KONCEPTET

Serveres ved bordene i smørrebrødstårne.

Kokkene laver et udvalg til at starte på.
Herefter kan der vælges fra kortet, blandt de enkle, unikke og enestående smørrebrød,

alt efter smag og behag, lyst og behov.

Kr. 175,-

De enkle smørrebrød

Kartoffelmad (V) 

 God mayonnaise, løg, radiser, sennep

Unicos leverpostej

Bacon, rødbeder, sky, agurkesalat

Ribbensteg af frilandsgris  

Rødkål, agurkesalat, sennep

Vores rullepølse 

Sky, syltede løg, rå løg, sennep

Æggemad (V) 

Øko æg, gemte tomater, god mayo, karse

De unikke smørrebrød

Dildsild 

Sauce tatar, fennikel, løg, øko æg, dild

Karrysild  

Æggesalat med karry, asier, kapers

Solbærsild 

Rødbeder, solbær, peberrod, rødløg

Hønsesalat a la danoise  

Kylling i karry, rabarber, agurkesalat, bacon

Roastbeef  

Himmerlandsk okse, remoulade, peberrod, agurkesalat

De enestående smørrebrød

Lun ribbensteg 

Rødkål, agurkesalat, sennep

Færøsk laksemousse  

Fennikel, radiser, rygeost, dild

Koldrøget laks

Pocheret æg, asparges ctronmayo

Blå ost (V)  

Blå kornblomst, årstidens kompot, ristet kerner

Ostemad (V)  

Fætter kras, sky, sennep, løg, æggeblomme, rom